Fendoir à échine

Photo Fendoir à échine

Le fendoir est un instrument servant à fendre, c’est à dire à séparer dans le sens de la longueur.

Etymologie : vient du latin findere, fendre.

Catégories :
Métier : Boucher, Charcutier
Usage : Outils de coupe
Domaine d'activité : Métiers divers